Em Tarauacá você ja pode encontrar Açafrão Orgânico produzido no município.
O Açafrão é um tempero super utilizado no Brasil para dar uma cor amarelada e sabor único e levemente adocicado à algumas receitas. Além disso, é fonte poderosa de antioxidantes, ajudando na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e retarda o envelhecimento, em especial da pele, devido às suas propriedades rejuvenecedoras.
Este tempero se destaca pela ação antienvelhecimento e antioxidante e segundo uma pesquisa da Universidade da Califórnia é capaz de reduzir o risco da doença de Alzheimer. A cúrcuma orgânica também protege contra diversos tipos de câncer e tem ação anti-inflamatória.
Para aproveitar o que ela tem de melhor, o primeiro passo é inseri-la em uma alimentação equilibrada e sem exageros. Pesquisas comprovam que uma dose diária segura é de até 12 gramas.
Os produtos orgânicos tem maior valor nutricional por serem isentos de agrotóxicos e produzidos em solos balanceados, solos cheios de nutrientes, solos vivos, assim os orgânicos possuem maior teor e qualidade de vitaminas, minerais e antioxidantes quando comparados aos alimentos cultivados de forma tradicional.
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